グルメ
以外と知られていない老舗の鰻蒲焼き
2017年1月28日
仕事で知る機会があってとても気になっていた茨城県笠間市の「むぎとろ量深」さん。やっと来れました!(連れてきてもらえた!) 土曜日の仕事のお昼ごはんです。 東京武蔵野の老舗「田川」のたれを受け継いだ鰻の蒲焼、160年続く伝 […]
下関 唐戸市場へ来ました。
2016年10月21日
本日は、やまぐち産業振興財団さんの仕事で下関 唐戸市場に来ました。 関門海峡がすぐ側です。 目的の事業者さんを訪問した後は、市場内を見学しました。 観光客向けかな?寿司もたくさん […]
ワインと食材のマリアージュ
2016年9月25日
昨日は某流通業マネージャーさん、インポーターさんと一緒に提案商品とワインの食べあわせ試食をさせていただきました。 ワインのプロが見立てていただいた組み合わせで何度も試させていただきました。 最 […]







