ピーナッツクリームワークショップ

今日は上野にあるKitchHikeで、地域資源活用事業の認定から支援させていただいてるピーナッツカンパニーさん開催の「ピーナッツクリーム　ワークショップ」。ピーナッツカンパニーさん（落花生生産者）、デザイナーさん、料理研究家さん、小野寺の４名体制でのイベント運営です。

先ずはデザイナーさんの司会進行で落花生についての座学からスタート。

続いて、実際にみんなでピーナッツクリーム作りを。小野寺はバイタミックスマスター（自称）として実演から参加です。

そして、みんなでピーナッツクリームづくりを実習。出来上がったピーナッツクリームはパックしてお土産に。

みんなで実習している間にメニューを仕込む料理研究家

アレンジメニューのピーナッツクリーム入りチキンカレーです。コクがあって美味しいです。

実習が終わった後はアンケート記入をしていただき、みんなで楽しく食事です。

デザートにピーナッツクリームアイスを作りました。

午前、午後の２回開催は結構ハードでしたが、みなさん楽しんでいただけた様子でなによりです。

ありがとうございました！

詳細はこちら、キッチハイクマガジンに掲載されています。

https://blog.kitchhike.com/review-peanutscream-yusuke-kodai/