仕事
レシピ開発商品 撮影立会い
今日は、商品化をお手伝いしている商品のレシピ開発の撮影でした。 午前中からはじめてレシピ料理２０品、物撮り１０アイテムほどを夜の１９時頃には全て撮り終わるという、驚きの速さ！ フードコーディネーターさん、アシスタントさん […]
ワインと食材のマリアージュ
昨日は某流通業マネージャーさん、インポーターさんと一緒に提案商品とワインの食べあわせ試食をさせていただきました。 ワインのプロが見立てていただいた組み合わせで何度も試させていただきました。 最 […]
笠間市商工会 笠間市創業塾セミナー講師
本日は、セミナー講師を務めさせて頂きました。 笠間市商工会主催「笠間市創業塾」です。全１０回の第５回目の商品開発・マーケティング戦略について、お話しさせていただきました。 途中に […]
6次産業化の普及活動です。
今日は東京ビッグサイトで開催されたアグリビジネスジャパンに来ました。 午前中は、6次産業化の普及活動です。 食Pro 食の6次産業化プロデューサーLevel４の段位取得者として、食Proブース […]
第１回「農水産業支援技術展」沖縄 セミナー講師
今日は、沖縄県宜野湾市の沖縄コンベンションセンターで開催された第一回「農水産業支援技術展」沖縄に行ってきました。 今回、６次産業化中央サポートセンターからお声掛けをいただきまして、商品開発につ […]
米沢 販路開拓相談会
昨日は山形県商工会議所連合会・米沢商工会議所主催の販路拡大セミナー&個別相談会に参加させていただきました。 前半のセミナーは、後ろの席でお勉強させていただきました。 小野寺の担当は、後 […]
徳島県商品づくりセミナー 事例研修アドバイザー
本日は、徳島県「売れる商品づくり実践セミナー」（主催：徳島県農林水産部もうかるブランド推進課）に参加させていただきました。 今回の担当業務は後半戦の事例研修のアドバイザーです。実際に販売されて […]
いわき 首都圏販路開拓相談会
昨日は、いわき商工会議所さん主催 首都圏販路開拓 専門家相談会に参加させていただきました。 前半は販路開拓セミナー。小野寺は後半の個別相談会から担当です。 数社の個別相談を担当させていただきま […]