札幌グルメ

小野寺です。

今回の札幌出張のグルメです。

札幌駅、涼しい気候で気持ちよいです。

 

最初はラーメン「一粒庵」です。

 

 

初めてなので、1番人気の「元気の出る味噌ラーメン」に、トッピン一番人気の道産コーンバターをトッピングにして、一番人気づくしにしました（笑）　マイルドな感じの味噌ラーメンでした。

 

次は札幌市にある「ひやまる」さんです。道南桧山地区今金町にある創業大正10年の豆腐屋さんが営むお店です。

 

札幌クラッシクとお通し。今金町産の大豆の浅漬けです。

 

濃厚絹豆腐は、超濃厚です。こんなに甘いのか！と思うほど。

 

こちらは厚揚げ。この厚さに仕上げるのは大変なはず。職人技です。

 

桧山地区 のきくらげの刺身。食感がよいです。

 

同地域の地酒「彗星」と嗜まさせていただき贅沢な時間を過ごさせていただきました。

 

 

次は丸井今井札幌本店「北海道味覚マルシェ」。

 

 

生乳だけじゃなくイチゴも北海道産だったので気になって買ってみました。

 

この生イチゴソフトクリームは・・・これはすごい美味しい！顔を近づけると甘酸っぱいイチゴの香りがします。食べてもイチゴの味がしっかりと爽やかな甘酸っぱさです。これは素晴らしい！

 

次は北菓楼のアップルパイ。焼き上がり時間が決まっている数量限定品。ゲット出来ました（笑）

 

次は空港にあるロイズチョコレートワールドです。

 

 

お目当ては生チョコレートクロワッサン…

 

ありました！

 

 

 

チョコレートワールドは工場併設で、生産ラインが通りから見えるようになっています。

個人的には「さすがロイズ！この設備は全部でいったい幾らしたんだろうか…」と興奮して拝見させていただきました、職業病ですね（笑）

 

最後は、空港内にある開店寿司の函館 函太郎さんです。

寿司の写真は撮り忘れました（苦笑）。北海道ならでは鮮度のよい寿司です。生いわしが美味しかったな。

国内外の観光客誘客に向けてた施策でしょうか？札幌空港の飲食スペースは、かなり充実しているというのが感想です。空港で北海道の名物をとりあえず網羅することが出来きるし、導線もよいという印象。羽田空港も見ならなって欲しい。。。とちょっと思ってしまいました。

 

今回は以上です。

 

ありがとうございました。