商品提案会の企画運営

小野寺です。

 

本日は、公益財団法人やまぐち産業振興財団主催「山口県産加工食品提案会」でした。今回も販路コーディネーターやフードコーディネーターの方と協働で、企画運営を担当させていただきました。

 

開催場所は、神田駅すぐ近くの某レンタルキッチン。

通常、こういった提案会などは会議室やイベント会場で行うのですが、今回はレンタルキッチンスタジオで開催です。

 

ディスプレイし始めたところ…「これいいかも！」。
レンタルキッチンはよいかな？とは思っていましたが、予想していた以上に何かよい雰囲気です！

会議室よりも、すごく雰囲気がよい。やはり、食べ物の提案は、食事する空間やあつらえの方がよいということを実感しました。

 

 

午前中に準備を終えて…午後から開場です。

 

最初からよいペースでバイヤー様たちにご来場いただいてます

 

ご来場いただいたバイヤー様たちも、熱心に商品を見ていただいてます。

 

 

もちろん、小野寺は今回も、プレーイングマネージャー（笑）
全体の進捗具合をみながら、試食の追加指示や補充。。。
もちろん、今回会場に来ていない企業さんの商品について、バイヤー様へ説明もさせていいただきます。

 

フードコーディネーターと一緒に切り盛りさせていただきました（笑）

 

 

 

 

参加企業さん達も熱心に商品を説明していただいてます。

 

 

夕方になり、ほどなく終了。

今回は２０社、約５０品ほどの提案会でした。バイヤー様たちは、概ね４０名ほどご来場いただきました。一応、盛況だったかなぁと思います。ご協力いただいた販路コーディネーターの方に感謝です。

 

ピーク時は、「若干、会場が狭かったか…？」とも思いましたが、参加企業さんからは、「この狭さが親密感がよい」という意見もいただき…
なるほど！　たしかに多少狭めでもガランとしているよりは、活発感があるのは確かだなと。
次回は、その辺りをもう少し練って、よりよい提案会にしたいかなと、来年度の課題も抽出することが出来ました。

 

ご来場いただいたバイヤー様、参加企業さん、運営事務局メンバーの方々、おつかれさまでした。そして、有難うございまいした。

 

 

今回は以上です。

 

ありがとうございました。